Тартар из говядины в парижском стиле

Карпаччо из красного тунца

Буратта с томатами, клубникой и миндалем

Сырная тарелка

Ростбиф с соусом вителло тоннато

Террин из фуа-гра с луковым конфитюром из черной смородины

Хамон

Салями с трюфелем

Крученое сало с домашней горчицей и поджаренным деревенским хлебом

Грузди с тогучинским луком и сметаной